Les moulins à café en bois, en fonte ou en métal sont fréquents en brocante. Leur charme repose sur la forme, la patine et le mécanisme, mais un exemplaire incomplet peut être difficile à remettre en service.
Vérifier la manivelle et l’axe
Tournez la manivelle doucement. Elle doit entraîner le mécanisme sans jeu excessif ni bruit de frottement anormal. Un bouton fendu, un axe tordu ou une fixation bricolée peut compliquer la réparation.
Examiner la trémie et les meules
Regardez à l’intérieur sans introduire les doigts. La rouille active, les dépôts et les éléments cassés sont à prendre au sérieux. Sur certains modèles, la molette de réglage permet d’écarter les meules ; ne la forcez pas si elle est grippée.
Contrôler le tiroir et le boîtier
Le tiroir doit correspondre au moulin et coulisser correctement. Sur le bois, cherchez les fissures, les attaques d’insectes et les assemblages décollés. Une étiquette ou une plaque peut aider à identifier le fabricant, mais doit rester cohérente avec l’ensemble.
Distinguer décoration et usage alimentaire
Un moulin ancien décoratif n’est pas automatiquement adapté à la consommation. Avant de moudre du café, il faut nettoyer le mécanisme avec une méthode appropriée et s’assurer de l’absence de corrosion ou de produit ancien nocif.
À retenir
Privilégiez un moulin complet dont la manivelle tourne librement et dont le boîtier reste sain. Découvrez d’autres guides consacrés aux objets anciens.
